出版社内容情報
国内種苗メーカー、研究所から発表された野菜新品種を網羅。国内種苗メーカー、研究所から発表された野菜の新品種を紹介。品種の特徴、栽培技術などがわかりやすくまとめられている。全品種について、その特徴がひと目でわかる写真も掲載。
伊東 正［イトウ タダシ］
伊東 正：公益財団法人園芸植物育種研究所所長・理事長。園芸学会、国際園芸学会所属。著書に「蔬菜園芸学」（川島書店）、「野菜」（実況出版）、「蔬菜園芸」（全国農業改良普及協会）など多数。
公益財団法人園芸植物育種研究所［コウエキザイダンホウジンエンゲイショクブツイクシュケンキュウジョ］
目次
スイカ
ユウガオ台木（スイカ用）
キュウリ
カボチャ台木（キュウリ用）
トウガン
カボチャ
メロン
トマト
トマト台木
ナス
ピーマン台木
スイートコーン
イチゴ
エダマメ
キャベツ
カリフラワー
ブロッコリー
ハクサイ
コマツナ
チンゲンサイ
ケール
ホウレンソウ
レタス
フキ
その他のナ類
ダイコン
カブ
ニンジン
ゴボウ
ネギ・ワケギ
タマネギ
ニラ
ヤマイモ
