ニッポン全国和菓子の食べある記―〓島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品

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ニッポン全国和菓子の食べある記―〓島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品

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  • サイズ B6判/ページ数 400p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784416516843
  • NDC分類 588.36
  • Cコード C2077

出版社内容情報

和菓子とその職人に情熱を注ぐ、髙島屋・和菓子バイヤーの人気ブログの書籍化!

和菓子バイヤーとして確かな目と舌を持つ著者が、
日本全国を自分の足で歩いて探しまわって書いた臨場感あふれる文章で、
太鼓判を押す全国の和菓子を紹介します。

実際に訪れた全国の和菓子店は1.000軒以上で、食べた和菓子は10

内容説明

和菓子バイヤーとして確かな目と舌を持つ著者が、日本全国を自分の足で歩いて探しまわって書いた臨場感あふれる文章で、太鼓判を押す全国の和菓子を紹介します。和菓子好きばかりでなく、手みやげを選ぶときや全国各地を旅するときにも役立つ、ボリューム満点の和菓子本です。

目次

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