野菜の栽培技術シリーズ ブロッコリーの生理生態と生産事例―省力安定生産を実現する 付・カリフラワー 生産技術

農耕と園芸編集部【編】

誠文堂新光社（2010/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 181p／高さ 22cm
• 商品コード 9784416410103
• NDC分類 626.6
• Cコード C2061

目次

第１部　ブロッコリーの生理生態（原産と来歴・特性について；花蕾の形態と発達；花蕾形成の条件；花蕾形成と環境　ほか）
第２部　ブロッコリーの生産事例（埼玉県深谷市岡部地区での秋冬どり・春どり栽培技術；愛知県田原市の作型と栽培技術；北海道十勝地域での作型と栽培技術；香川県での作型と栽培技術　ほか）