目次
第１章 タタラとタタラ成形（タタラ成形；粘土の特性 ほか）
第２章 タタラで作品をつくる（陶板；苔玉＆食器プレート ほか）
第３章 型を使った成形と型のつくり方（型を使った成形；型の材質と種類 ほか）
第４章 型とタタラで作品をつくる（二ツ切皿；角皿 ほか）
第５章 食文化と器（和食の配膳、器の置き方；使いやすい器とは ほか）
著者等紹介
神田慎一［カンダシンイチ］
工業デザイナー。陶 田窯、山陶房。受賞歴：第２回金属洋食器デザインコンペ入賞（食器）。第２７回毎日インダストリアルデザイン賞（テーブルウェア）。１９８４年グッドデザイン中小企業商品賞。１９９７年グッドデザイン中小企業庁長官特別賞。２００３年東京都勤美展入賞。２００４・０５・０７年むさしの陶芸展入賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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