長持ち！忙しい人のための冷凍保存のつくりおき―冷凍すれば約１カ月保存可能！

島本 美由紀【著】

成美堂出版（2024/05発売）

• サイズ B5判／ページ数 144p／高さ 26cm
• 商品コード 9784415333922
• NDC分類 596
• Cコード C2077

出版社内容情報

温めるだけですぐに食べられるつくりおき。すべて冷凍保存できるレシピで長持ちするから、忙しい人でもチャレンジしやすい。

内容説明

冷凍すれば約１カ月保存可能！おいしさ長持ち、調理の手間なし。解凍すれば、そのまま食卓に！

目次

１　毎日のごはんが決まる！主菜のつくりおき（から揚げ；鶏むね塩こうじ焼き　ほか）
２　プラス一品ほしいときの副菜のつくりおき（筑前煮；厚焼き卵　ほか）
３　朝食やお弁当にも便利！パン／おにぎり／汁物のつくりおき（ツナサンド；卵サンド　ほか）
４　アイデア次第でレシピが増える！ソース＆アレンジレシピ（トマトソース；ミートソース　ほか）

著者等紹介

島本美由紀［シマモトミユキ］
料理研究家・ラク家事アドバイザー。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、身近な食材で誰もが手軽においしく作れる料理レシピを考案。冷蔵庫収納や食品保存のスペシャリストとしても活動し、テレビ「あさイチ（ＮＨＫ）」などに出演。雑誌へのレシピ提供も多く著書は８０冊以上を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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