出版社内容情報
段取りや食材の使いまわしにはあえて触れず、献立としてのメニューの組み合わせに焦点をしぼった一冊。怒涛の98献立は圧巻です。
目次
鶏肉
豚肉
牛肉
ひき肉
魚介類
豆腐
著者等紹介
上島亜紀［カミシマアキ］
料理家。パン講師、食育アドバイザー、アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ Ｔａｂｌｅ」では楽しくて美しいおもてなし料理を提案。雑誌、書籍、テレビでのレシピ提案、企業のレシピ監修など食の場で幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
-
- 和書
- 草原情歌
