出版社内容情報
村田 裕子［ムラタ ユウコ］
栗原 毅［クリハラ タケシ］
内容説明
主食を食べてもＯＫ！「プチ糖質オフ」なら確実にやせる！続けられる！糖質１５ｇ以下やせおかず＋ごはん・パン×３食＝一日糖質２００ｇ以下、自然にやせる！
目次
１ いつものおかずを糖質オフ！―定番定食献立（豚肉の香味しょうが焼き、ほんれん草のごま和え、大根と油揚げの味噌汁；鮭の柚子こしょう照り焼き、きのこの味噌バター蒸し、かぶのすりながし ほか）
２ 肉、魚をおなかいっぱい食べて糖質オフ！―がっつり＆時短おかず献立（おからハンバーグきのこソース添え、野菜のミルフィーユ、セロリとハムのスープ；バターチキンカレー、おからのナン、きゅうりのヨーグルトサラダ ほか）
３ 栄養満点おかずで午後への活力をチャージ―糖質オフおべんとう（豚肉の青海苔天ぷら、野菜の素揚げ、えのきの梅マヨ和え；鶏の塩レモンソテー、白菜とハムのクリーム煮、にんじんのハーブサラダ ほか）
４ ダイエット中だってお酒を楽しみたい―パッと作れる糖質５ｇ以下のおつまみ（豚しゃぶのきゅうり巻き、鶏レバーの赤ワイン煮；砂肝とオニオンスライスの山椒風味、生ハムと大根のミルフィーユ ほか）
著者等紹介
村田裕子［ムラタユウコ］
管理栄養士・料理研究家。出版社でファッション誌の編集者を務めたのち、フリーの編集者を経て、料理研究家の道へ。雑誌、テレビ、食品会社のレシピ開発など、活動は多岐にわたる。管理栄養士の資格を活かし、生活習慣予防のための栄養指導も行っている
栗原毅［クリハラタケシ］
栗原クリニック東京・日本橋院長。前慶応義塾大学特任教授。前東京女子医科大学教授。医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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おれんじぺこ♪(16年生)
