内容説明
メイン、サブ、定番常備菜、スピード簡単おかずからおかずの素まで全１２２品。冷蔵庫にあると心強い日持ちのするおかずばかり。
目次
１ 和風・洋風・中華＆エスニック メインおかずの作りおき
２ たったひとつの野菜でできる！単品野菜でサブおかずの作りおき
３ みんなに好かれる懐かしい味わい 定番の常備菜
４ 味を変えていろいろ楽しめる おかずの素の作りおき
５ やっぱりラクに作りたい スピード簡単おかずの作りおき
６ フルーツを使って スイーツの作りおき
著者等紹介
栗山真由美［クリヤママユミ］
料理研究家・栄養士。アシスタントを経て料理研究家として独立。素材の持ち味を生かした、からだにやさしいレシピが得意で、雑誌、書籍、テレビなどで活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あおい
5
手順が簡単で温め直しのポイントも書いてあるのがいい。2021/01/30
葉鳥
4
メインおかずの章がよかった。2020/09/28
