紅茶の大事典―格段においしくなるいれ方を解説

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紅茶の大事典―格段においしくなるいれ方を解説

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  • サイズ A5判/ページ数 271p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784415313733
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C2076

内容説明

世界の紅茶の産地と茶葉ガイド。

目次

第1章 知っておきたい紅茶の基礎知識(紅茶をいれる前に…;紅茶のいれ方 ほか)
第2章 世界の紅茶の産地と茶葉(茶葉の産地概要;数字で見る紅茶のデータ ほか)
第3章 フレーバードティー&ハーブティー(フレーバードティの基本;フレーバードティーの代表―アールグレイ ほか)
第4章 世界のティータイム、四季のティータイム(紅茶の道具たち;世界のティータイム ほか)
第5章 世界の紅茶ブランドカタログ(トワイニング;ティーパレス ほか)

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

あっか

51
マニア垂涎!紅茶本は様々読んでいますが、オシャレ感重視、英国式重視、日本寄り…などある中これはかなりマニアックです。世界の紅茶産地のみならず農園までこんなに詳しくページを割いている本は見たことがありません。美味しい淹れ方など汎用性のある知識から、道具、各メーカーの解説と販売しているお茶の種類…など、とにかく紅茶の世界を深めたい、誰よりも紅茶を知りたいという方にはぴったりかも。アフタヌーンティーなどに偏りすぎておらず、バランスが良い本だと思います。2018/08/21

おいしゃん

36
紅茶検定受験用に。辞典としては充分だと思うが、検定公式テキストと名乗るには、いささか不親切で勉強には苦労した。2019/02/17

はるほのパパ

18
2/17の紅茶検定のために2-3回読み返し(笑) カラーで写真も多く、紅茶について楽しく学べる本でした。 2019/02/20

たか

6
 来月の試験に向けて一巡目。2019/01/07

みんと

6
紅茶好きにはたまらなくワクワクする本。 紅茶の入れ方の基礎はもちろん、季節やイベント事の特別なフレーバー、水色のきれいな見ているだけで飲んでみたくなるハーブティーなど自分が飲む紅茶のレパートリーを広げたくなること必至。 体の調子を整える効能を優先したハーブのブレンドも参考になる。2014/07/29

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