内容説明
とにかくスピーディー、下ごしらえから味つけまでおまかせ。少量の油・調味料でＯＫ、カロリーも控えめでヘルシー調理。野菜のおいしさが凝縮、蒸し野菜が蒸し器よりおいしくできる。加熱時間が短い、煮崩れなし、栄養も逃さない。フル活用レシピ２４６。
目次
Ｐａｒｔ１ 電子レンジ調理＆シリコンスチーマーＬｅｓｓｏｎ
Ｐａｒｔ２ シリコンスチーマー＆電子レンジ調理で作る献立レシピ
Ｐａｒｔ３ 下ごしらえに使える！野菜別ＨＯＷ ＴＯ レシピ
Ｐａｒｔ４ ふっくらジューシー！肉・魚介・卵・豆・大豆製品別ＨＯＷ ＴＯ レシピ
Ｐａｒｔ５ シリコンスチーマーでふっくらごはん＆カンタンスープレシピ
Ｐａｒｔ６ まだまだできる！電子レンジ発酵パン＆スイーツ
著者等紹介
村上祥子［ムラカミサチコ］
料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で１５年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。３歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。電子レンジ歴は４０年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ちぃ
0
素材ごとの蒸し方、レシピが載っているので良い。2015/09/18
ルナうさぎ
0
基本的なことが載っているし、レシピも多彩2012/09/10
doremi
0
素材とおかずのレシピがこれでもかというくらい載っています。 2012年 C2077 \1200. 20122012/08/09
