内容説明
堆肥・腐葉土・ぼかし肥づくりからコンパニオンプランツ・病害虫・雑草対策まで。
目次
１ 実を食べる野菜（イチゴ；インゲン ほか）
２ 葉・茎・つぼみを食べる野菜（アイスプラント；アサツキ ほか）
３ 根を食べる野菜（アピオス；ウコン ほか）
４ 有機菜園の基礎知識（有機菜園をはじめよう！；大切なのは土づくり！ ほか）
著者等紹介
金子美登［カネコヨシノリ］
１９４８年、埼玉県生まれ。埼玉県小川町で霜里農場を営んでいる。小川町議会議員、全国有機農業推進協議会理事長。１９７１年、農水省農業者大学校の１期生として卒業後、徹底した有機農業をスタート。国内外から多くの研修生を受け入れるかたわら、海外の有機農業を視察するなど国際交流も活発に行っている。地場産業と連携して村おこしを実践している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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narix
0
ハーブか上手く育ってるので今度は野菜に挑戦しようかな、と。2014/04/29
aga
0
野菜づくりがとてもわかりやすい。つくりたい、つくれそうな野菜もいくつか決められた。2013/05/06
