具だくさんのあったかスープ―コトコト・おいしい８０レシピ

井上 由香理【料理】

成美堂出版（2006/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 127p／高さ 24cm
• 商品コード 9784415300115
• NDC分類 596
• Cコード C2077

目次

洋風のスープ（スープで素材の栄養まるごといただきます！；ブイヤベース　ほか）
アジアンスープ（ユッケジャン；トムヤムクン　ほか）
和風のスープ（海鮮汁；イワシのつみれ汁　ほか）
スープでごはん（しっかりおかずスープ；ワンディッシュ・スープ　ほか）

著者等紹介

井上由香理［イノウエユカリ］
１９６７年、北海道生まれ。管理栄養士。病院栄養士として勤務の後、フードコーディネーターとして独立。料理教室の講師をつとめるほか、テレビ番組、コマーシャル、雑誌などで活躍中。手軽でおしゃれなヘルシー料理には定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[Die-Go]

長らく積ん読にしていたのをやっと封印解除。なんでもっと早く読まなかったのかと思うほど、使えるレシピがたくさんあった。 レシピ通しを組み合わせてオリジナルスープを作るのもいいなぁ。夜中に読むもんじゃないですね、腹減ってきた(笑)★★★★☆

2019/01/19