調理師試験過去問題集〈’２５年版〉―一回で受かる！

コンデックス情報研究所【編著】

成美堂出版（2025/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 272p／高さ 22cm
• 商品コード 9784415239361
• NDC分類 596.07
• Cコード C2077

出版社内容情報

実際に出題された問題を分野別にまとめ直した問題集と、本試験形式の予想模試が1冊に。暗記に便利な赤シート付き。

内容説明

本書は各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースとした問題集です。１．赤シートで隠しながらドンドン解ける、各都道府県で出題された本試験問題を分野別に収録。２．問題数、試験時間を実際の試験とそろえた取り外し式予想模試を収録。直前対策に最適。

目次

科目別過去問題（公衆衛生学；食品学；栄養学；食品衛生学；調理理論；食文化概論）
予想模試解答・解説