内容説明
この本では、人気のある代表的なハーブを４２種余り、同じくスパイスを５４種ほど紹介して、誰にもやさしく、失敗せずにできる栽培法と、料理への応用、ポプリやドライフラワーで楽しむ方法などをイラスト中心にわかりやすく解説しました。
目次
ハーブとスパイス
暮らしを採るハーブ
ハーブとスパイスを使った料理
第１章 ハーブとスパイスの栽培の準備
第２章 ハーブの栽培法と楽しみ方
第３章 スパイスの栽培法と楽しみ方
附章 栽培＆利用法一覧
東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901
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