教養ライブラリーシリーズ 初めてのお菓子づくり―初めてでも大丈夫！基本と簡単バリエーション

成美堂出版（1993/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 189p／高さ 26cm
• 商品コード 9784415074948
• NDC分類 596.6
• Cコード C2076

内容説明

この本は、ケーキが大好きなあなたのための本です。お菓子づくりの基礎とコツをイラストを使ってわかりやすく解説。初めてお菓子づくりに挑戦する人でも、失敗しないで楽しみながらお菓子をつくることができます。

目次

序章　お菓子づくりを始める前に
１　ケーキ
２　パイ＆タルト
３　シュー菓子
４　冷たいお菓子
５　チョコレート
６　クッキー
７　オーブンいらずの簡単お菓子
８　ヘルシーお菓子
付章　ラッピング