内容説明
はじめての料理がおいしくできる！和・洋・中の大人気おかず１２０レシピ。
目次
１ 超初心者のためのはじめての料理ベスト１５（チキンカレー；肉じゃが；さばのみそ煮 ほか）
２ かんたん！おいしい！和風・洋風・韓国風・中華風 人気のおかずレシピ（和風のおかず；洋風のおかず；韓国風のおかず ほか）
３ 作ってみたいメニューぞろい！ご飯もの・めん類・パン（ご飯もの；めん類；パン）
調理の基本
鮮度の見分け方と保存法
基本の切り方と下ごしらえ
著者等紹介
検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家・管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業。料理研究家の故・滝沢真理氏に師事後、独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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