内容説明
本書では、１食５００ｋｃａｌメニューの、メインディッシュ（主菜）、サブディッシュ（副菜）、ごはんやパンなど（主食）、「もう１品」の４つの料理のレシピがぎっしりつまっています。ここから好きな料理を１品ずつ選べば、やせるメニューのできあがり！このシステムなら料理を選ぶことができて便利だし、低エネルギーなのにとってもおいしいレシピなのが魅力。めんどうなエネルギー計算が必要ないのもうれしいところです！おいしく食べて、きれいにやせるダイエット始めましょう。
目次
１ １食５００ｋｃａｌこれが健康的にやせるメニュー
２ 体脂肪を減らす、「脂肪」コントロール作戦
３ 組み合わせ自由の１６０ｋｃａｌの主菜
４ 組み合わせ自由の１６０ｋｃａｌと３２０ｋｃａｌの主食
５ 組み合わせ自由の１００ｋｃａｌの副菜
６ 組み合わせ自由の４０ｋｃａｌ・８０ｋｃａｌのもう１品
７ ゆとりの１品１００ｋｃａｌ・デザート、ドリンク
著者等紹介
岩崎啓子［イワサキケイコ］
料理研究家。管理栄養士。和・洋・中だけでなくエスニック料理などレパートリーの広さに定評があり、雑誌、広告、メニュー開発、料理教室などで活躍。著書に「パーティーメニュー」「こんにゃく家庭料理」などがある
検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家。管理栄養士。中野料理学園にて講師を務めるほか、雑誌、広告などで活躍。簡単で楽しい、現代感覚あふれる料理が人気。著書に「野菜いっぱいのお弁当」などがあり、「粗食のすすめ」では料理を担当している
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