出版社内容情報
料理が苦痛という人は少なくない。
とはいえ、家族がいるとそれなりに料理しなければならない。
そのうえ、ある程度はおいしくないと、家族から文句や不満が。
そこで本書は、“かけるだけ”でおいしくなってしまう
「かけだれ」を紹介。
作り方は、混ぜるだけ＆チンするだけ。
焼きっぱなし・ゆでっぱなしの肉や魚にかけるだけ、
切った豆腐や野菜にかけるだけ、冷凍食品や缶詰にかけるだけで、
ごちそうになる！
内容説明
ゆでただけ、レンチンしただけ、切っただけ、焼いただけ…の肉や魚介や野菜や豆腐に。冷凍食品やスーパーのお惣菜にも。サッとかければ、できあがり！かけだれ３０は、ぜんぶ万能だれです！和食、洋食、イタリアン、フレンチ、中華―時短料理も、ごちそうになる！おいしい！の新しい作り方。
目次
人気のかけだれシリーズ（薬味ポン酢だれ；ナポリタンだれ ほか）
ご褒美かけだれシリーズ（デミグラだれ；はちみつブルーチーズだれ ほか）
ピリ辛かけだれシリーズ（マーボーだれ；高菜ナンプラーだれ ほか）
発酵かけだれシリーズ（パルメザンペッパーだれ；アンチョビにんにくだれ ほか）
著者等紹介
検見〓聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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