内容説明
脳に足りない栄養がわかるチェックリスト付き。ストレスで消耗する栄養素がある！イライラ・不安を引き起こす食べ物とは。ダイエット、健康志向の意外な落とし穴。「脳の栄養不足」が一番怖い！通院患者の９割が改善した人気クリニックの「食べる」処方箋。
目次
はじめに―心の元気は栄養が決め手！
第１章 「脳の栄養不足」が「うつ」を引き起こす！―食べ物が心をつくっていた（「うつ」の食べ方には共通点がある；心の変化には脳がかかわっている ほか）
第２章 この食べ方が脳のトラブルを招いていた！―心に効く栄養学入門（人間は本来何を食べていたのか；消化・吸収のプロセスで働く免疫 ほか）
第３章 「うつ」がよくなる食べ物、食べ方―栄養療法の実践ヒント（空腹を満たすだけでは脳は満たされない；ライフスタイルに合わせて栄養も変えよう ほか）
著者等紹介
溝口徹［ミゾグチトオル］
１９６４年神奈川県生まれ。福島県立医科大学卒業。横浜市立大学病院、国立循環器病センターを経て、１９９６年、痛みや内科系疾患を扱う辻堂クリニックを開設。２００３年には日本初の栄養療法専門クリニックである新宿溝口クリニックを開設する。栄養学的アプローチで、精神疾患のほか多くの疾患の治療にあたるとともに、患者や医師向けの講演会もおこなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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