内容説明
「食べる量は変わらないのに太ってきた」「ダイエットしてもヤセにくくなった」…それは「栄養不足」が原因かもしれません！基礎代謝は年齢とともに落ちていきますが、それに加え、４０歳前後からはヤセるための栄養も不足していきます。だから、カロリーを減らすだけでは追いつかないのです。本書では、最新栄養学をもとにした、ムリなし、リバウンドなしの「栄養セラピー・ダイエット」を教えます。
目次
はじめに 足りないのは「努力」ではなく「栄養」でした！
１章 ４０歳からヤセ体質になる食べ方があった！―今までと同じダイエットではダメな理由（４０代、何をやってもヤセられないのはなぜ？；低カロリーダイエットの限界 ほか）
２章 太る原因は「栄養不足」にある！―最新栄養学でわかったヤセるメカニズム（ご飯ＶＳステーキ、太るのはどっち？；体の中で糖質が脂肪に変わっていたなんて！ ほか）
３章 食べて月３ｋｇ減！「栄養セラピー・ダイエット」―ムリなし、リバウンドなしだか続けられる（二本柱は「糖質制限」と「栄養摂取」；“こっそりダイエット”は失敗しやすい ほか）
４章 ダイエットを成功に導く８つの栄養素―きれいにヤセて若返る！（足りない栄養素を補うことで効率アップ；この栄養がヤセ体質をつくる！）
著者等紹介
定真理子［ジョウマリコ］
新宿溝口クリニック・チーフ栄養カウンセラー。栄養療法により自身の不妊症を克服し、本格的に栄養療法を学ぶ。美容・ダイエット・不妊・育児など、女性ならではの悩みにこたえる栄養指導の他、講演やセミナーでも活躍中
深瀬洋子［フカセヨウコ］
十日町ようこクリニック院長。医学博士。山形大学医学部、同大学院医学研究科修了。山形大学第二内科、東北中央病院などに勤務。栄養療法を学び、その効果を体感したことから、栄養療法を取り入れたクリニックを開院。内科・女性内科の他、予防医学やアンチエイジング医学にも力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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