青春文庫 ふだん着のパリ野菜料理

平野 由希子【著】

青春出版社（2010/07発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 155p／高さ 15cm
• 商品コード 9784413094719
• NDC分類 596.3
• Cコード C0177

内容説明

季節の野菜を手に入れて、毎日食べたいパリの味。

目次

そのまま野菜
くたくたの野菜
ふわふわ、なめらかな野菜
焦がした野菜
ほくほくの野菜
粉と野菜
常備菜と野菜
エスニックな野菜

著者等紹介

平野由希子［ヒラノユキコ］
料理研究家。東京生まれ。１９９５～９６年にパリの５区ムフタール通りに暮らす（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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