青春文庫 ３行レシピでつくる居酒屋旬のおつまみ

検見崎 聡美【著】

青春出版社（2006/11発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 219p／高さ 15cm
• 商品コード 9784413093521
• NDC分類 596
• Cコード C0177

内容説明

かきの磯辺焼き、ハリハリ鍋、菜の花の白和え…一冊まるごと「季節のおすすめ」。

目次

春のおつまみ（桜えびと三つ葉のかき揚げ；あさりと小ねぎの卵とじ　ほか）
夏のおつまみ（かつおのエスニック風たたき；うなぎとおくらのオムレツ　ほか）
秋のおつまみ（さんまのハーブ焼き；さんまの立田揚げ　ほか）
冬のおつまみ（かきの磯辺焼き；かきのキムチ　ほか）

著者等紹介

検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家の滝沢真理氏に師事。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。