青春文庫 どこから読んでも面白い！カレーの雑学王―このネタはちょっと激辛（カラ）いぜ！

とことんカレー研究会【編】

青春出版社（2001/06発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 231p／高さ 15cm
• 商品コード 9784413091985
• NDC分類 596.3
• Cコード C0195

内容説明

多くの日本人が子どものころから大好きなメニュー、カレー。なぜこんなにも日本人はカレーが好きなのか。カレー発祥の地、インドから紆余曲折を経て日本独自の味を作り上げていったカレーのおいしさの謎に迫る。

目次

第１章　知れば知るほど旨くなる―カレー激辛ワールドの冒険
第２章　おいしさの決め手、カレー粉マジック―魅惑スパイスのミラクル
第３章　いつの時代も人気メニュー―究極のレシピを探せ！
第４章　黄金伝説の足跡―誰もがやみつき！即席カレーの神秘
第５章　プロのワザに迫る―レストラン極ウマ理論

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ヒコ。]

挿絵はいらない、図版が欲しい

2011/01/11