Ｓｅｉｓｈｕｎ ｓｕｐｅｒ ｂｏｏｋｓ 人気店・専門店の料理の裏ワザ―プロがこっそり教えてくれた

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Ｓｅｉｓｈｕｎ　ｓｕｐｅｒ　ｂｏｏｋｓ
人気店・専門店の料理の裏ワザ―プロがこっそり教えてくれた

ホームライフセミナー【編】
価格 ¥1,386（本体¥1,260）
青春出版社（2006/04発売）
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サイズ B6判／ページ数 235p／高さ 20cm
商品コード 9784413064231
NDC分類 596
Cコード C0077

内容説明

いつもの料理をガラリと変える秘伝の味つけ、門外不出の調理法とは。天ぷら、ハンバーグ、パスタ、餃子、魚の煮つけ…この一冊があなたのマル秘ノートになる。

第１章　もっとおいしく！「家庭で人気のおかず」
第２章　みんな大好き！「日本の洋食」
第３章　懐かしてくホッとする！「おふくろの味」
第４章　食卓がレストランに！「フレンチ・イタリアン」
第５章　ご飯がすすむ！「本格中華」
第６章　食欲を刺激する！「アジア・沖縄料理」
第７章　シメにもぴったり！「ご飯・麺類・汁物」