内容説明
「作っておいて、よかったぁ」がいっぱい！今どきのお惣菜から、昔ながらの保存食まで。
目次
野菜のおかず
魚介のおかず
肉のおかず
卵・乾物・加工食品のおかず
漬物
オイル・ソース・たれ
果実酒・ジャム・コンポート
著者等紹介
検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家の滝沢真理氏に師事。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある
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