内容説明
いま家にある野菜・食材で、つくれるメニューがひと目でわかる！すっきりコンソメ系、とろ～りポタージュ、栄養たっぷりトマトベース、クリーミーな牛乳・豆乳系、スパイシーなエスニック、ダシが効いた和風系…全１２８メニュー。
目次
序章 ベース、具材、道具…これさえあれば、１５分でできあがる！かんたんスープの基本アイテム
１ シンプルベースだから具材の旨みがじっくり味わえる！コンソメ系のかんたんスープ
２ 野菜エキスがたっぷり入った“温”でも“冷”でも美味しいメニュー！ポタージュ系のかんたんスープ
３ 「栄養満点＋美肌効果＋食欲増進」３拍子そろったさわやか系！トマトベースのかんたんスープ
４ “さらさら”も“濃厚”もアレンジ次第で楽しめる！牛乳・豆乳系のかんたんスープ
５ 春雨、キムチ、スープカレー…一品で満足できる！エスニック系のかんたんスープ
６ 具材がたくさん入ったアイディアスープが大集結！和風のかんたんスープ
