Ｓｅｉｓｈｕｎ ｓｕｐｅｒ ｂｏｏｋｓ 美味しいスープのかんたん便利帳―「ただいま」から１５分！

ホームライフセミナー【編】

青春出版社（2005/02発売）

• サイズ B6判／ページ数 169p／高さ 20cm
• 商品コード 9784413064026
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

いま家にある野菜・食材で、つくれるメニューがひと目でわかる！すっきりコンソメ系、とろ～りポタージュ、栄養たっぷりトマトベース、クリーミーな牛乳・豆乳系、スパイシーなエスニック、ダシが効いた和風系…全１２８メニュー。

目次

序章　ベース、具材、道具…これさえあれば、１５分でできあがる！かんたんスープの基本アイテム
１　シンプルベースだから具材の旨みがじっくり味わえる！コンソメ系のかんたんスープ
２　野菜エキスがたっぷり入った“温”でも“冷”でも美味しいメニュー！ポタージュ系のかんたんスープ
３　「栄養満点＋美肌効果＋食欲増進」３拍子そろったさわやか系！トマトベースのかんたんスープ
４　“さらさら”も“濃厚”もアレンジ次第で楽しめる！牛乳・豆乳系のかんたんスープ
５　春雨、キムチ、スープカレー…一品で満足できる！エスニック系のかんたんスープ
６　具材がたくさん入ったアイディアスープが大集結！和風のかんたんスープ