青春新書インテリジェンス 沖縄の神と食の文化

赤嶺 政信【監修】

青春出版社（2003/04発売）

• サイズ 新書判／ページ数 187p／高さ 18cm
• 商品コード 9784413040556
• NDC分類 382.199
• Cコード C0239

内容説明

シーサー、泡盛、チャンプルー、琉球舞踊、オナリ神…「ちゅら島」の不思議を訪ねる。

目次

第１章　沖縄の神々と祭り（沖縄人にとっての神とは；オナリ神と神事を司る神女　ほか）
第２章　死と儀式としきたり（沖縄の歳時記；門中という親族組織　ほか）
第３章　刻まれた琉球の足跡（琉球の夜明け；琉球が残した「城」と「英雄」たち　ほか）
第４章　沖縄料理と泡盛のルーツ（沖縄料理の特徴；長寿の島の四大食材　ほか）
第５章　日本語のなかのウチナーグチ（日本語と沖縄語；沖縄語の特徴）

著者等紹介

赤嶺政信［アカミネマサノブ］
１９５４年沖縄県生まれ。琉球大学法文学部教授。民俗学専攻。琉球大学法文学部社会科卒業、筑波大学大学院修士課程地域研究科修了。沖縄大学・沖縄国際大学等の非常勤講師、琉球大学法文学部専任講師を経て、９９年より現職。沖縄及び沖縄久高島を中心とした民俗学的研究に取り組んでいる
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