内容説明
カップとさじでらくちん計量。自慢のパンが焼けました。
目次
Ｐｒｏｌｏｇｕｅ おいしいパンを焼く前に（パン作りの最初の楽しみ！材料のお話；ホームベーカリーだから誰でも簡単！焼き上がりまでの基本ステップ ほか）
１ バターも卵も使わないもちもちヘルシーパン（野菜のパン；和風のパン ほか）
２ ふかふか甘めでおやつ向き！スイーツパン（パネトーネ風ラムレーズンパン；ココアとくるみのパン ほか）
３ 食事にもおつまみにも！個性派ぞろいの大人パン（赤ワインとキャラウェイのパン；ハムと黒胡椒のパン ほか）
４ 食感の違いにびっくり！覚えておきたいプレーン食パン（ふわふわ食パン；ふんわりさっくり卵食パン ほか）
著者等紹介
石澤清美［イシザワキヨミ］
料理書編集者を経て独立。現在は料理研究家として雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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