元気サラダと幸せスープ―たっぷり野菜のおいしいレシピ

中野 佐和子【著】

青春出版社（2007/05発売）

• サイズ B5判／ページ数 93p／高さ 26cm
• 商品コード 9784413008884
• NDC分類 596.23
• Cコード C0077

内容説明

とにかく簡単、とってもヘルシーなメニューが勢ぞろい。

目次

Ｓａｌａｄ―元気サラダ（生野菜がいっぱい；温野菜で楽しむ；ボリュームたっぷり！；ワインと一緒に…；ささっと、あと一品）
Ｓｏｕｐ―幸せスープ（ミキサーで混ぜるだけ！；食べるスープ；和ｄｅスープ；朝の目覚めに…；深夜になごむ；デザートスープ）

著者等紹介

中野佐和子［ナカノサワコ］
１９５８年生まれ。料理研究家。建築士の資格を持つ。「どこにでもある材料で、手際よく作れ、おしゃれ心のある料理」には定評があり、料理教室も人気が高い。雑誌、テレビ、ネット上での料理紹介、メーカーとのお惣菜開発をはじめ、高齢食やお菓子などにも仕事の幅を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[まーちゃん]

★★★☆

2017/05/10

[yonet35]

サラダの本なのでいろんな野菜が載ってるのはあたりまえっちゃあたり前だけど・・・それぞれのタイプのサラダに使うドレッシングがみんな違っていて、結構役立った。ゆず胡椒とポン酢、ごま油のドレッシングは良かった。芽キャベツの酢味噌も良かった。スープも洋風だけかな？と思っていたら・・・粕汁や呉汁まで載っていて、これ一冊で野菜がたっぷりとれるようになりそうです♪

2011/06/18