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著者等紹介
袴田尚弥［ハカマタナオミ］
フランスやカルフォルニアでお菓子づくりを学び、現在は湘南を拠点に、お菓子研究家＆フードスタイリストとして雑誌や書籍を中心に活躍。お菓子づくりやテーブルコーディネートを通して、海外生活で学んだシンプルで豊かなライフスタイルを提案している。お菓子教室「Ｎ’ｓ ｋｉｔｃｈｅｎ ｓｔｕｄｉｏ」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
かや
1
3行はちょっと厳しいかな。もっと詳しい説明つきの本の方がやさしいと思う。2011/04/25
コウママ
1
細かい説明がないので初心者にはキビしい。2011/03/10
なっち
1
3行というからには超簡単なレシピなのかなーと思ったら、そうでもなかった。1行のなかにたくさんの工程がぁぁ2010/11/26
