いつもの材料をおもてなしに変える魔法のレシピ―ＫＯＭＡＺＡＷＡ ＣＯＯＫ ＳＴＹＬＥ

中野 佐和子【著】

青春出版社（2002/07発売）

• サイズ A4判／ページ数 95p／高さ 23X23cm
• 商品コード 9784413006231
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

最初から最後まであって便利な一品、しゃれたサイドディッシュ、おもてなしの席を華やかに決める一皿、日本酒好きが大満足する一品、小腹がすいた人からしっかり食べたい人まで満足する一椀、仕上げのスイーツなどのメニューを掲載。

目次

ＣＯＮＴＩＮＥＮＴＡＬ　ＣＵＩＳＩＮＥ―「洋」で華やかに（前菜；スープ・サラダ；魚の料理；軽食；デザート）
ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＣＵＩＳＩＮＥ―「和」でしっとりと（サラダ・あえもの；肉・魚の料理；ごはん；デザート）
ＣＨＩＮＥＳＥ＆ＥＴＨＮＩＣ　ＣＵＩＳＩＮＥ―「中華・エスニック」でにぎやかに（中華風前菜；肉の料理；スープ・軽食；デザート）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[フジコ]

ちょっとの一手間でこんなに素敵に。うんうん、お洒落です。お気に入りの古書店にて、料理本を数冊みる中で、やってみようと思えるレシピに出逢えたので購入しました。

2014/07/20

[sawa]

★★☆☆☆　おもてなしかなぁ？と思ってしまうようなレシピが多かった。（図）

2013/09/11