内容説明
飽食といわれ、カロリー過多なのにビタミンやミネラルが不足している現代人の食卓。ヘルシー志向が高まる中で健康維持や病気予防、体の機能維持などを目的とした栄養補助食品、サプリメントの需要が急速に伸びている。本書では、ライフスタイル・症状・目的別に、何が不足しているのか、どの栄養成分を補うと予防したり改善することができるのかをご紹介し、さらに主な有効成分の効果・効能についても逆引きできるように編集した。
目次
序章（サプリメントってなあに？；なぜサプリメントが必要なの？ ほか）
第１章 ライフスタイルで選ぶ（お酒をよく飲む；コンビニ弁当や外食が多い ほか）
第２章 症状で選ぶ（風邪を引きやすい；頭痛に悩まされている ほか）
第３章 目的で選ぶ（快復力を速めたい；アレルギー体質を改善したい ほか）
第４章 この成分がこれに効く（ビタミンＡ；ビタミンＢ１ ほか）
著者等紹介
竹森美佐子［タケモリミサコ］
栄養管理士。ＱＯＬ倶楽部と提携する柿の木坂心療内科クリニックが運営するナチュラルフード＆セラピー研究所の主任管理栄養士。調理師、ダイエツト・コンサルタント、フードコーディネーターなど、食をステージにした多彩な分野で活躍。栄養学・東洋医学（漢方）・自然食（マクロビオティック）の見地で食をとらえた独自の健康法で、食生活カウンセリングなどを行っている
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