内容説明
食材を楽しむ、料理が広がる。高品質と幅広い品ぞろえで大人気。食材店の老舗・富澤商店から自宅でかんたん初出しレシピ。
目次
第１章 富澤商店のおうちレシピ（あつかい方のいろは；ホクホクおいしい豆料理；和の食材を使った乾物料理；世界をめぐる輸入食材料理）
第２章 わたしがつくる富澤の味（シンプルなおもてなし；スパイスを使ったおつまみ；寒い日のメインディッシュ；オーブンを使わない菓子）
第３章 富澤商店のひみつ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ケロコ
24
【図書館】富澤商店が大好き。行くと必ず何かしら買ってしまう。日頃使ったことのないような食材が、沢山有って興奮する。乾物は旨味がたっぷりで美味しい。この本だけでなく、富澤は包装にもレシピが印刷されていたりと、とても親切。豊富なレシピから私の好きな味をゆっくりじっくり探していこうと思う。2017/06/16
がいむ
24
仕事でたまに通る駅にあるあのお店が、本店だったとは！いろんな食材があるけど使いこなせそうになくて、いつも決まった乾物とドライフルーツばっかり購入^^;豆料理がおいしそうなのでチャレンジしてみたいです。2014/06/26
風里
18
昔よく通販で買っていたので懐かしかった。 レシピは夫が食べないであろうレシピばかりだったので使えそうなものはあまりなかったけれど、丁寧に作られている感じがした。 今は余裕がないんだなぁとしみじみしてしまった。2013/04/03
り こ む ん
15
お店が食材、調理道具などの品揃えが豊富なので、よく行くのだけど、乾物などは、調理に時間がかかるので、ついつい出来合いのﾓﾉを買ってしまいがち、この本は丁寧に戻しかたや保存法、レシピを紹介してあり、乾物を使ったスイーツなども紹介されているので、ちょっと挑戦してみようかな？2013/03/04
ケロコ
8
乾物も富澤商店も大好き！2021/12/15
