おうちでつくれるかわいいお菓子

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  • サイズ B5判/ページ数 95p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784408452593
  • NDC分類 596.6
  • Cコード C2077

内容説明

「むずかしそ~」、「こんなのできない」と思っていたオシャレお菓子の秘密をぜ~んぶお見せします!自慢したくなるお菓子が勢ぞろい。

目次

1 “カラフル”がかわいいお菓子(アイシングクッキー;ステンシルクッキー;シュガークッキー ほか)
2 “キラキラ”がかわいいお菓子(パニエショートケーキ;ニュイ・ト・パリ;赤いゼリーといちごのハート ほか)
3 “模様”がかわいいお菓子(スマイルクッキー;ストライプクッキー;エンボスクッキー ほか)

著者等紹介

柳瀬久美子[ヤナセクミコ]
フードコーディネーター。1963年東京生まれ。高校生のときにお菓子屋さんでアルバイトをしたのがきっかけでお菓子の世界へ。卒業後、都内洋菓子店やレストランで6年間働いたのち渡仏。4年間の在仏中にリッツ・エスコフィエ・ディプロム取得し、フランス人家庭で、フランス家庭菓子や料理を覚える。帰国後の1994年に独立し、広告、雑誌、企業メニューの開発など、多方面で活躍する一方、自宅でお菓子教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。