内容説明
航空会社勤務でパリ４年、ブリュッセル５年滞在の著者が勧める「美しき国、旨し国！フランス」へのこだわり旅行！自分の足と舌で確かめた一流レストランより家庭料理、庶民の味探訪記！魚貝類、野菜、肉を買い込み、自室で調理できる「キッチネットつきホテル」に長期滞在する法！「熟年夫婦のゆったり休日」が満喫できる国、それがフランス！カフェーの楽しみ、菓子類の楽しみのほか、もっともっと旅行が楽しくなるフランス雑学ガイドつき。
目次
第１章 こんなフランス旅行もある―２００２年の旅（行ったという事実だけでは意味はない；ニースの浜風とドーブ・ニソワーズ ほか）
第２章 こだわりのフランス旅行―２００４年の旅（あれかこれかの悩みは尽きず；ナポレオン３世の造った素朴な避暑地ビアリッツ ほか）
第３章 フランス家庭料理（フランス家庭料理とレストラン；カフェーの楽しみ ほか）
第４章 旅行をもっと楽しむためのフランス雑学ガイド（フランス雑学ガイド；フランス旅行の準備 ほか）
著者等紹介
渡辺格［ワタナベタダシ］
１９３７年東京生まれ。東京大学教養学部教養学科フランスの文化と社会分科卒業。航空会社勤務中、フランス、ベルギーに合計９年滞在
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