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豪快ダッチオーブンテクニック―アウトドア万能鍋使いこなし完全マニュアル

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  • サイズ A4判/ページ数 111p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784408323428
  • NDC分類 596.4
  • Cコード C2076

内容説明

焼く、煮る、蒸す、炊く…人気メニューを作って覚える料理方法別テクニック。ダッチオーブンと定番料理。

目次

1 買って後悔しないダッチオーブンの賢い選び方
2 いつでもどこでもダッチオーブン完全活用法
3 炎を使いこなす炭火のヒートコントロール術
TECHNIC&RECIPE ダッチオーブンど定番料理―鉄鍋テクニック調理法別完全マスター
RECIPE1 ダッチオーブンで作る肉料理
RECIPE2 ダッチオーブンで作る魚料理
RECIPE3 ダッチオーブンで作る野菜料理
RECIPE4 ダッチオーブンで作るご飯とパン
RECIPE5 ダッチオーブンで作るつまみとおやつ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

まなびと

0
憧れのダッチオーブン。最近はステンレス製で扱いやすいオーブンもあるそうです。お友達が買ったそうなので今度見せてもらおう。うちはそこまでアウトドアハマるかなぁ…。2015/07/12

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