BAKERS―おいしいパンの向こう側

個数:
電子版価格
¥1,584
  • 電子版あり

BAKERS―おいしいパンの向こう側

  • 提携先に在庫がございます【僅少】
    通常、5~7日程度で出荷されます。
    ※納期遅延や、在庫切れで解約させていただく場合もございます。
    (※複数冊ご注文はお取り寄せとなります)
  • 出荷予定日とご注意事項
    ※上記を必ずご確認ください

    【出荷予定日】
    通常、5~7日程度で出荷されます。

    【ご注意事項】 ※必ずお読みください
    ◆在庫状況は刻々と変化しており、ご注文手続き中やご注文後に在庫切れとなることがございます。
    ◆出荷予定日は確定ではなく、表示よりも出荷が遅れる場合が一部にございます。
    ◆複数冊をご注文の場合には全冊がお取り寄せとなります。お取り寄せの場合の納期や入手可否についてはこちらをご参照ください。
    ◆お届け日のご指定は承っておりません。
    ◆「帯」はお付けできない場合がございます。
    ◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
    ◆特に表記のない限り特典はありません。
    ◆別冊解答などの付属品はお付けできない場合がございます。
  • ●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
    ●店舗受取サービス(送料無料)もご利用いただけます。
    ご注文ステップ「お届け先情報設定」にてお受け取り店をご指定ください。尚、受取店舗限定の特典はお付けできません。詳細はこちら
  • サイズ B6判/ページ数 143p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784408009087
  • NDC分類 588.3
  • Cコード C0076

出版社内容情報

一品にこだわる、作り手の思い。ブレッドジャーナリスト・清水美穂子が、パンにひもづく物語から、その味の魅力を掘り下げる。

内容説明

パンは小さいけれど確かな幸せ。つくり手にとっては、生き方そのもの。ブレッドジャーナリスト・清水美穂子が綴る、つくり手の想いを伝える20のストーリー!

目次

お洒落のセンス
ハレの日のスタイル
健やかなる食べもの
日本の風土
翻訳とアレンジ
心躍るライブ感

著者等紹介

清水美穂子[シミズミホコ]
文筆家。ブレッドジャーナリスト。東京生まれ。玉川大学文学部卒業。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。おいしいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々をテーマに、All Aboutを始めさまざまなメディアで執筆多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

活字スキー

19
「ピリオドの向こう」とか「虹のかなた」とか。人はいつでも「ここではないどこか」を求めている。人生とは、あらゆるしがらみを断ち切り、誰も見たことのない世界へ飛翔する果てし無き夢の旅路なのかもしれない。およそ2000年前の中東で、自らを神の子を称したある男は「人はパンのみにて生くるにあらず」と言ったそうだが、ならばこそ私はパンを求めよう。この世界の片隅でパン作りに生きる者が作り出したそれを、ただ味わうがために。行こう、おいしいパンの向こう側の世界へ──。 2019/11/11

ケロコ

19
【図書館】allaboutで、パンガイドをされているという清水さんの本。本当に美味しいパンって、いったいどんなお味なんだろう?ケロコはパンが好きで、美味しいパン屋さんを求めてあちこち買い漁っているけれど、手軽に買える現実的な値段であるということも重要なのだ。美味しいけど高すぎる!じゃ困るんだよなぁ。兎に角西川さんの経営する3つのパン屋さんには行かなくちゃ!2019/08/22

外部のウェブサイトに移動します

よろしければ下記URLをクリックしてください。

https://bookmeter.com/books/12474764
  • ご注意事項

    ご注意
    リンク先のウェブサイトは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」のページで、紀伊國屋書店のウェブサイトではなく、紀伊國屋書店の管理下にはないものです。
    この告知で掲載しているウェブサイトのアドレスについては、当ページ作成時点のものです。ウェブサイトのアドレスについては廃止や変更されることがあります。
    最新のアドレスについては、お客様ご自身でご確認ください。
    リンク先のウェブサイトについては、「株式会社ブックウォーカー」にご確認ください。