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内容説明
日本食品標準成分表2010準拠。
目次
毎日の食事を見直そう
食事と栄養素
食品成分表
調理の基本
食をとりまく環境
健康と栄養
調理基本用語集
アミノ酸成分表
日本人の食事摂取基準
日本食品標準成分表2010準拠。
毎日の食事を見直そう
食事と栄養素
食品成分表
調理の基本
食をとりまく環境
健康と栄養
調理基本用語集
アミノ酸成分表
日本人の食事摂取基準
東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901