サクッとわかるビジネス教養 栄養学

飯田薫子

新星出版社（2023/10発売）

• サイズ 46判／ページ数 160p／高さ 19cm
• 商品コード 9784405120242
• NDC分類 498.55
• Cコード C0034

出版社内容情報

「栄養」と言われても、あまりにも身近すぎて空気のような存在に思えるかもしれません。

しかし、わたしたちが毎日食べている食事、その一つ一つの食材についての栄養素が気になったり、
ジムで筋トレをしているとき、プロテインの効果的な摂り方を知りたくなったりと、
「栄養」について、ふと関心を持つきっかけは、誰にでもあるのではないでしょうか。

本書では、栄養学の基礎知識から、「糖質」「筋肉」「肥満」など気になるテーマの解説、最新の栄養トピックまで、
〝食べる”最新常識を、イラスト図解でサクッとまとめました。

栄養学の基本をさらっと知りたい方にも、仕事や食生活に活かしたい方にも。
見るだけでも様々なパフォーマンスが向上する、最初に手に取りたい1冊です。