家庭でできるかんたん中華８８品―基本の食材と中華調味料４品ですべてが作れる

水谷和生【編著】
新星出版社（2001/02発売）

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サイズ B5判／ページ数 143p／高さ 24cm
商品コード 9784405096691
NDC分類 596.22
Cコード C2077

内容説明

中華調味料４品そろえたら、すぐに作れる本格中華８８品。

著者等紹介

水谷和生［ミズタニカズオ］
１９４８年、東京生まれ。広告代理店のデザイナーを経て、３１歳で独立。専門学校の講師、フイットネスクラブのトータルプランナーを努め、１９９０年頃から出版企画プロデューサーとして料理書を専門にプロデュースし、既に６０数冊を手懸けている。新時代の料理分野の開発研究にも着手している。主な著書に「家庭で作る！有名シェフの簡単料理レシピ」（ナツメ社）がある
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