小さなひと皿１００―大人のためのおかずとつまみ

堤 人美【著】

新星出版社（2022/01発売）

• サイズ B5判／ページ数 96p／高さ 26cm
• 商品コード 9784405094208
• NDC分類 596
• Cコード C2077

出版社内容情報

食べることは大好き！　おいしいつまみで飲むのも好き！ でも、年を重ねてくると好きなもの、おいしいものをほどよく食べたくなってきます。そんなときに欲しいのが、ちゃちゃっと簡単に作れて、でも気の利いた料理。そう、大人には、ボリュームはそれほど必要ないけれど、ちょっとシャレたひと皿がうれしいのです。そんな大人のための、手軽に作れて、心も舌も大満足なおかずとおつまみを100集めました。

内容説明

家で食べたいものは、さっとできて、自分好みのもの。量がほどよく、少し気がきいていて、さりげない、気軽なひと皿です。

目次

とにかく野菜が食べたい
肉料理はひと工夫して
もっと食べたい魚料理
飲みながら作るつまみ
遅くなった日のスープ
今日は思いきり、禁断の料理を
〆のめんとごはん
誰か来る日の小さなひと皿

著者等紹介

堤人美［ツツミヒトミ］
料理研究家。京都生まれ。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、ＣＭの料理制作、企業のレシピ開発などで活躍。素材の組み合わせが光る、作りやすいメニューが人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[おかこ]

○ 派手じゃない素朴な家庭料理という感じ。お料理上手な人がパパッと作ってそうなレシピです。

2022/06/17

[hahihuheholy]

図書館 ちょっとした副菜が美味しそうだった。

2022/10/05