出版社内容情報
コロナ禍で食事を作る機会がぐんと増え、前よりもたいへんになったという人には、電子レンジがいちばん！！器に食材と調味料を入れてレンチンするだけでできるから、時短にもなり洗い物も減る。レンジ調理では、途中でいったん出して全体を混ぜてまたラップをして…、という工程がよくありますが、この本ではその手間を省き、レンチンは1回でOK！難しい火加減などもないので失敗が少ないうえに、油控えめ＆野菜もバッチリですごくヘルシー。誰でも作れる、おいしいメニューを９２品掲載。
内容説明
途中で混ぜない！レンチンは１回だけ！誰でもおいしくできる、驚きのワザが満載。
目次
１ 肉・魚のレンチンメインおかず／よく合う野菜の“切るだけ”副菜（肉のレンチンメインおかず；魚のレンチンメインおかず）
２ レンチンがっつり肉おかず（スペアリブのマーマレード煮；きのこたっぷりポットロースト風ポーク ほか）
３ レンチンご飯もの（レンチンのっけご飯；レンチンカレー ほか）
４ レンチン麺もの（麺・具・汁をレンチン１回完成；レンチンパスタに非加熱具材をあと混ぜ）
５ レンチン常備菜（卯の花；豚ひじきの煮もの ほか）
著者等紹介
武蔵裕子［ムサシユウコ］
料理研究家。双子の男の子と両親の３世代の食事を切り盛りするなかで生まれた家庭料理が大人気。とくに、手早く簡単に作れるのに、おいしくて栄養たっぷりなレシピは、家事や育児、介護、仕事などで忙しい幅広い世代の人たちに好評。和食をはじめ、洋風、中華、エスニックなどさまざまな料理に精通し、毎日の総菜から保存食まで幅広いジャンルを得意とする。雑誌・書籍などで活躍するほか、企業のメニュー開発も手がけ、多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
