おいしい!かんたん!オートミールでキレイやせレシピ

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おいしい!かんたん!オートミールでキレイやせレシピ

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  • サイズ B5判/ページ数 95p/高さ 24cm
  • 商品コード 9784405094093
  • NDC分類 498.58
  • Cコード C2077

出版社内容情報



2021年ダイエット業界で最注目の食材である、オートミールのレシピ本です。
ひと昔とは違い、主食(とくにお米の代用品)として食べることが人気を呼んでいます。
本書では概要や食べ方のコツの説明とともに、かんたんに作れておいしい代用レシピをを紹介します。
類書にはなかったパン系のレシピも掲載、主食レシピでは最強です。また、ダイエット中に需要のあるスイーツ系も紹介。ダイエットの強い味方となる1冊です。

内容説明

高たんぱく・高食物繊維・高ビタミン・高ミネラル、なのに低カロリー。ただやせるだけじゃない“キレイにやせる”78メニュー。医師監修&管理栄養士考案のメニューで効果実感。

目次

1 ごはんのレシピ(基本のオートミールごはん;かさ増しごはん ほか)
2 パンのレシピ(基本のオートミール蒸しパン;蒸しパンバリエ ほか)
3 おかず&スープのレシピ(ふんわり煮込みハンバーグ;揚げないチキンナゲット ほか)
4 スイーツ&ドリンクのレシピ(濃厚ベイクドチーズケーキ;ドロップクッキー ほか)
ドリンクバリエ(バナナ豆乳シェイク;トマト&にんじんのベリースムージー ほか)

著者等紹介

大越郷子[オオコシサトコ]
管理栄養士・料理研究家。服部栄養専門学校卒。卒業後、病院勤務。その後、フリーランスとして料理制作・栄養管理を主に活動。菓子制作も好きな分野で、製菓学校に非常勤講師として勤務。丁寧でわかりやすいと好評の料理教室『葡萄な食卓』を主宰する傍ら、料理教室の外部講師としても活動している

石原新菜[イシハラニイナ]
内科医。イシハラクリニック副院長。長崎市生まれ。医学生の頃から、父の石原結實とともにメキシコのゲルソン病院、ミュンヘン市民病院の自然療法科、イギリスのブリストル・キャンサー・ヘルプセンターなどを視察し、自然医学の基礎を養う。2006年に帝京大学医学部を卒業後、大学病院での研修医を経て、イシハラクリニックにて漢方薬処方を中心とする診療を行う。現在、クリニックでの診察をはじめ、テレビ、雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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いーたん

19
最近オートミールがブームだと聞いて、図書館で借りてみた。こんなにゴハンっぽくアレンジできるとは!西洋お粥かと思ってたので、目から鱗でした。2021/08/22

むろむろ

0
【図書館】2022/01/29

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