出版社内容情報
この本は、仕事や家事や育児に追われながらも 毎日がんばっている人に寄りそってくれるレシピ本です。 「仕事で帰りが遅くてごはんを作る時間も余裕もない！」 「毎日の献立を考えるのは本当に大変！」 「子どもには栄養のあるものを食べさせたい」 「帰りが遅いからって毎日外食やお惣菜はよくないよね…」 ミカタレシピがあれば、そんな悩みをぜんぶ解決！ 野菜を切らなくたって、火を使わなくたって、 レトルトや料理の素を使ったって、栄養バッチリの立派な料理が作れちゃうんです。 あ！っという間にできるくらいカンタンなのにこんなにおいしい！ さらに、作る人のことを考えて特別な製本にしているので 本が閉じてしうまうストレスなく、パタッと開いたまま料理ができちゃいます！
内容説明
お惣菜やコンビニ食材でもちゃんと晩ごはん！カット野菜・冷凍野菜だって使っちゃう！包丁いらずで、ひき肉をパックから出してそのまま焼くだけ！今日のごはん作りを乗り切る魔法のレシピ。
目次
１ おなかもこころも満たされるメインおかず（フライパンひとつで作っちゃいましょう！；料理の素、ソースに頼ってもいいんです！！ ほか）
２ 卵＆大豆製品でパパッと作れる小さなおかず（折りたたむだけの卵焼き；かんたんなのに見映えよし！オムレツ ほか）
３ 野菜をとりたいときはこれ！サラダ＆あえもの（サラダのベースはレタスで決まり！；サラダだと冷えが気になる…というときは温野菜サラダにしてはいかが？ ほか）
４ ひと皿で大満足！ラクうま！ごはん＆めん（のっけ丼＆洋食ごはんなら食べごたえ満点！；ひと鍋でパスタをゆでて味つけもしちゃいましょう ほか）
５ ボリュームも栄養もたっぷり！スープ＆みそ汁（スープのベースは４種類 日替わりでローテーション！；野菜が足りないときはみそ汁でとればいいんです！）
著者等紹介
阪下千恵［サカシタチエ］
料理研究家・栄養士。大手外食企業、食品宅配会社を経て独立。子育ての経験を活かした、作りやすくて栄養バランスのよい料理が好評を博し、現在、ＮＨＫ「あさイチ」などのメディア出演をはじめ、書籍、雑誌、企業販促用のレシピ開発、食育講演会講師など多岐にわたり活躍中。著書多数。夫、２００４年、２００９年生まれの２人の女の子との４人家族（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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