出版社内容情報
「食感」にこだわったクッキーが人気の埼玉県北本市にあるクッキーショップ「クル」の店主・尾上由子によるはじめてのレシピ本。モデル 渡辺佳子さん推薦！「大好きなクルのクッキー、一緒に作って頬張れるって幸せです。卵アレルギーの息子との楽しみが、またひとつ増えました」 なんとなくモヤモヤ、心に物足りなさを感じている時はちょっとお菓子作りなんてどうでしょう？ 雑誌でもたびたび取り上げられ、芸能界にもファンが多い、埼玉県北本市にあるクッキーショップ「クル」の店主・尾上由子によるはじめてのレシピ本。本書ではお店で人気の「クーモさん」「ニコニコ抹茶クッキー」などの可愛い型ぬきクッキーから、あっと驚くおいしさの「スノーボール」、「レモンサンドクッキー」「しおアイスサンド」などのアレンジクッキー、スコーンまで、今まで400レシピ以上考案した中から、おいしく、楽しく、作りやすい32レシピを厳選しました。 さらに、モデル梨花さんのコンセプトショップ「MAISON DE REEFUR」3周年イベントで販売された幻のクッキー「MAISON DE REEFUR 3周年記念クッキー」のレシピも収録！ 作り方はお店の看板キャラクター「ふーさん」がやさしく教えてくれます。イラストたっぷりのかわいいレシピ絵本です！ 【クルのクッキーのとくちょう】・卵を使わず作れます・身近な材料で作れます・ほとんどワンボウルで作れます・粉をふるわずに作れます・少量でも作れます・たいがい、いい加減でも、おいしく作れます
尾上由子［オノウエナオコ］
著・文・その他
目次
オイルクッキー（キャメリカン；クーモさん；ＭＡＩＳＯＮ ＤＥ ＲＥＥＦＵＲ３周年記念クッキー；プチプチ黒ごま；おみそ；ココナッツクッキー；シナモンシュガー）
バタークッキー（スノーボール；アメリカンチョコチップクッキー；しおクッキー；ニコニコ抹茶クッキー；しずくさん；しゅわわ コーヒー＆ホワイトチョコ；プレーンスコーン）
著者等紹介
尾上由子［オノウエナオコ］
多摩美術大学卒業後、ジュエリー会社でデザイナーとして勤務しているときにお菓子作りの面白さに目覚める。その後、独立をめざし、飲食店などで経験を積んだのち２０１０年地元、埼玉県北本市で「クッキークル」をオープン。２０１５年８月現在の店舗に移転しリニューアルオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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mami
