出版社内容情報
かんたんでおいしい野菜・肉・魚のやせるおかずの作りおきレシピ。素材別にレシピとやせる「ヒミツ」と作りおき「テク」を掲載。とにかくかんたんでおいしい「野菜・肉・魚」のやせるおかずの作りおきレシピ。食べるときまで「おいしい」を保つための「こつ」や「ヒミツ」がたっぷり！素材別にレシピとやせる「ヒミツ」と作りおき「テク」を掲載、見たいレシピがすぐ見つかる。保存日数(冷蔵・冷凍)とおいしい解凍法、調理時間がアイコンでわかりやすい！
松尾みゆき［マツオミユキ］
内容説明
“ヒミツ”でやせる、おいしいおかず！野菜・肉・魚のかんたん作りおき！冷凍ＯＫのおかずがいっぱい！
目次
１ やせる！メインおかず（やわらか豆腐ハンバーグ；チキンのトマト煮込み ほか）
２ 野菜のやせるおかず作りおき（キャベツ；にんじん ほか）
３ 肉のやせるおかず作りおき（鶏胸肉；鶏もも肉 ほか）
４ 魚介のやせるおかず作りおき（鮭；あじ ほか）
５ やせる食材おかず作りおき（こんにゃく；しらたき ほか）
著者等紹介
松尾みゆき［マツオミユキ］
管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーター。大手食品メーカーでカフェや惣菜店などのメニュー開発に携わったのち、独立。健康と料理をテーマに、食全般のコーディネーターとして書籍や雑誌、テレビ、広告などで幅広く活躍中。簡単でわかりやすいヘルシーメニューの開発や、栄養バランスを考えた食事の提案が得意（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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おかゆん
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簡単便利なメニューが多くて活用できそうです。2017/06/14
