おうちで、ごちそう!デパ地下サラダ

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おうちで、ごちそう!デパ地下サラダ

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  • サイズ B5判/ページ数 127p/高さ 24cm
  • 商品コード 9784405093140
  • NDC分類 596.23
  • Cコード C2077

内容説明

定番人気から最新トレンドまで、ドレッシングレシピ29。進化するデパ地下サラダの“いま”を、おうちで、とびきりおいしく再現できる!大ヒット『デパ地下サラダ』待望の第2弾。人気の「作りおきサラダ」や「おもてなしサラダ」も!

目次

フレッシュで美味しい!定番&最新ドレッシング
1 デパ地下サラダ人気&アレンジ36
2 作りおきサラダ
3 フルーツサラダ
4 おもてなしサラダ
5 エスニックサラダ
6 サラダ弁当
シンプルサラダ

著者紹介

岩崎啓子[イワサキケイコ]
料理研究家・管理栄養士。雑誌、書籍、メニュー開発、テレビ出演など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

出版社内容情報

デパ地下の人気惣菜店をさらに徹底研究し、バリエーション豊富な人気サラダを再び揃えました。

8万部を超える大ヒット『おうちで、できたて!デパ地下サラダ』の待望の第2弾。デパ地下の人気惣菜店をさらに徹底研究し、バリエーション豊富な人気サラダを再び揃えました。人気サラダのバリエーションはもちろん、パーティー需要にもお応えする「おもてなしサラダ」や忙しい人でももっと日常的にデパ地下サラダを楽しむための「作りおきサラダ」の章も充実。

【著者紹介】
料理研究家・管理栄養士。「野菜をたっぷり食べられる、ヘルシーで丁寧な家庭料理」の提案に定評があり、数々のロングセラーを持つ。『おうちで、できたて!デパ地下サラダ』『おうちで、できたて!デパ地下惣菜』『おうちで、できたて!パン屋さんのサンドイッチ』(新星出版社)シリーズがいずれも大ヒットとなったほか、近著に『たっぷり作ってずっとおいしい!野菜おかず作りおき』(新星出版社)など。