ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。ラクうまごはんのコツ

瀬尾 幸子【著】

新星出版社（2014/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 191p／高さ 24cm
• 商品コード 9784405092600
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

知ってるようで知らなかった大事なコツ、迷うところ、間違いやすいところを、大きな手順写真でしっかり見える化！

目次

おいしい家ごはんはココから定番おかず
何はなくとも正しくおいしい白飯とみそ汁
みんな意外に知らない野菜の旨みを引き出すコツ
作ってみたくなる簡単さ肉や魚介をもっと食べやすくするコツ
身近過ぎて気付かなかった卵をごちそうにするコツ
こんな味わい方もある豆腐と油揚げ、厚揚げを活用するコツ

著者等紹介

瀬尾幸子［セオユキコ］
料理研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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