内容説明
シリコンスチーマーは糖尿病食を作るのにぴったり！ボリュームがあって大満足！栄養計算は不要！献立は主菜、副菜、汁ものを自由に組み合わせるだけ！全レシピ成分一覧表つき。
目次
１ 目からウロコの知識がいっぱい！シリコンスチーマー＆糖尿病食の基本
２ 知っておくと毎日役立つ ごはん＆麺＆パンのエネルギー
３ 低エネルギーでボリュームあり！シリコンスチーマーで作る主菜レシピ４１
４ 食事作りが簡単！準備もあっという間 シリコンスチーマーで作る一品料理＆丼レシピ２０
５ もう一品を作るのが面倒でなくなる！シリコンスチーマーで作る副菜レシピ４３
６ シリコンスチーマー以外で作る！知っておくと便利な糖尿病レシピ４８
７ 甘いものをやめる必要なんてありません！シリコンスチーマーで作るヘルシーおやつ８＆簡単おやつ９
著者等紹介
大越郷子［オオコシサトコ］
料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養学校卒業後、病院栄養士として４年間勤務した後、パティシエの経験も積む。現在は書籍・雑誌の料理制作、栄養指導、製菓学校での講師など幅広い分野で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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tokkun1002
4
2011年。シリコンスチーマーを上手く使いたい。この本では、糖尿病レシピだからか狙ったものはなかった。2021/07/03
ybhkr
1
シリコンスチーマーを使わないレシピもけっこう載っていておどろいた。特に糖尿はないのだけど、オイルをカットして低カロリーで作れるレシピはないかなーと思って。大好きな中華麺が思いの他カロリー高かった……。カロリー高いのはスープだけではなかったのか……しょんぼり。ナマスやピクルスなんかも作れるんですね。以前使っていたものを探してやってみたい。もしくはふたつきのをひとつ買おうかしら？2013/08/16
まいみ
0
特に病気ではないのですが、低オイル・低塩分・低糖分など、健康のことを考えたレシピを知りたかったので購入しました。煮物やハンバーグもシリコンスチーマーで作ることができること、シリコンスチーマーを使わないレシピを載っていて、大変重宝しています。2013/01/13
おとなり
0
試しにお好み焼きをやってみましたが、私がやった場合レシピにプラス２分必要でした。内容的には使用するシリコンスチーマーまで区別されており非常に汎用性が高いと感じました。初めての１冊にはこれをおすすめします。2011/10/31
