内容説明
大好きな揚げ物や洋食もＯＫ！カロリー計算が簡単・組み合わせ自在。５０ｋｃａｌ、１００ｋｃａｌなどわかりやすい表示。全レシピ成分一覧表つき。
目次
１ らくらく食事療法
２ 主食レシピ
３ 主菜レシピ
４ 一品料理レシピ
５ 副菜レシピ
６ おやつ・飲み物
７ お弁当・外食
著者等紹介
村上祥子［ムラカミサチコ］
福岡県生まれ。料理研究家、管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰し、著作、講演、テレビ出演と幅広く活躍中。母校で長く栄養指導、実習の講師をつとめ、「おいしい糖尿病食」について経験が豊富。電子レンジ料理の研究を二十数年重ね、その関係の著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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